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Le golfe du Saint-Laurent est un formidable réservoir de protéines et d’aliments de haute qualité. Pourtant, peu d’espèces pêchées chez nous se fraient un chemin jusqu’à nos assiettes. On leur préfère souvent des poissons et des crevettes venues d’aussi loin que l’Asie. Et si manger local s’appliquait aussi aux produits de la mer? Reportage du 15 septembre 2018.
- 2018
- 00:14:08
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- Ajouté le: 25 sep. 2018
Métadonnées
- Sujets
- Produits de la pêche -- Saint-Laurent, Golfe du [RVM]Tactil Yellow Yellow Zapatilla Yellow NiñovOrange Zapatilla NiñovOrange Zapatilla Tactil Tactil NiñovOrange shrxBtCQdo Produits de la pêche -- Commercialisation -- Québec (Province) [RVM] Aliments -- Consommation -- Québec (Province) [RVM] Aliments -- Approvisionnement -- Québec (Province) [RVM] Habitudes alimentaires -- Québec (Province) [RVM] Produits du terroir -- Québec (Province) [RVM] Alimentation [RVM]
- Équipe
- Catherine Mercier (Animation), Gilbert Bégin (Journaliste), Bernard Laroche (Réalisation)
- Sous-titrage
- Disponible
- Notice MARC
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- Alimentation et nutrition
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